Энциклопедия вин

Вино старо как мир. Вместе с самой цивилизацией оно пришло к нам с Востока, о чем свидетельствуют таблички, папирусы и свитки, найденные в египетских гробницах. То человечество, к которому мы себя причисляем, трудясь, враждуя и любя, не обходилось без поддержки этого живительного налитка. Делать какие-либо заключения о вине в эпоху фараонов по многочисленным работам художников и скульпторов мы не можем - слишком удалено от нас это время. Наша эра вина, истоки которой пока еще различимы, начинается с финикийцев, обосновавшихся на берегах Средиземного моря, впоследствии эти земли — Италия, Франция и Испания - стали подлинным домом вина.